Της Γεωργίας Ερμίδη

Η κυβέρνηση της Ινδίας ανακοίνωσε το Σάββατο την απαγόρευση εξαγωγής σιτηρών καθώς η χώρα αντιμετωπίζει επαναλαμβανόμενα κύματα καύσωνα πάνω από 45 βαθμούς.

Ο καύσωνας που πλήττει την βόρεια Ινδία εφθασε τους 49,2 βαθμούς Κελσίου σε ορισμένα τμήματα της πρωτεύουσας Δελχί.

Η τιμή του σιταριού κατέρριψε χθές ένα απόλυτο ρεκόρ όπως αναφέρθη στην ευρωπαϊκή αγορά, κλείνοντας στα 438,25 ευρώ ο τόνος, μετά την ανακοίνωση το Σάββατο του εμπάργκο της Ινδίας στις εξαγωγές σιτηρών της.

"Είναι ένα απόλυτο ρεκόρ σε όλες τις συνεδριάσεις του Χρηματιστηρίου Euronext. Το προηγούμενο ρεκόρ χρονολογείται στις 7 Μαρτίου 2022 με το σιτάρι να κλείνει στα 422,50 ευρώ ο τόνος", δήλωσε στο Γαλλικό Πρακτορείο ο Νταμιέν Βερσάμπρ, χρηματιστής της εταιρίας Inter-Courtage.

Η τιμή του σιταριού σημείωσε άλμα στις διεθνείς αγορές μετά την απόφαση της Ινδίας για απαγόρευση της εξαγωγής σιτηρών. Όπως αναφέρει σε δημοσίευμά του το BBC, ο δείκτης αναφοράς για το σιτάρι αυξήθηκε έως και 5,9% στο Σικάγο.

Η κυβέρνηση της Ινδίας διευκρίνησε ότι θα εξακολουθήσει να επιτρέπει τις εξαγωγές προς χώρες υποστηριζόμενες από πιστωτικές γραμμές που έχουν ήδη εκδοθεί και προς χώρες που χρειάζονται το σιτάρι για την επισιτιστική τους ασφάλεια.

Η Ινδία εξάγει σιτάρι κυρίως σε γειτονικές της χώρες όπως το Μπαγκλαντές, το Νεπάλ και την Σρι Λάνκα.

Η Ινδία είπε ότι ανησυχεί για την επισιτιστική ασφάλεια των δικών της 1,4 δισεκατομμυρίων ανθρώπων.

Η απόφαση της Ινδίας επικρίθηκε από τους υπουργούς γεωργίας της Ομάδας των Επτά (G7) κρατών που συναντήθηκαν στην Γερμανία.

«Αν αρχίσουν όλοι να επιβάλλουν περιορισμούς στις εξαγωγές ή να κλείνουν τις αγορές αυτό θα επιδεινώσει την κρίση», δήλωσε ο Γερμανός υπουργός τροφίμων και γεωργίας Τζεμ Οζντεμίρ.

Η Ουκρανία έσπειρε περί τα 70 εκατομμύρια στρέμματα εαρινών σιτηρών φέτος, 25% έως 30% λιγότερο σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο πέρυσι, και εξήγαγε 1,090 εκατομμύριο τόνους σιτηρών τον Απρίλιο, ανακοίνωσε ο Ουκρανός υπουργός Γεωργίας Μίκολα Σόλσκιι.

Ανέφερε για την σημασία των εξαγωγών των ουκρανικών σιτηρών μέσω της Ρουμανίας, καθώς η Ρωσία έχει αποκλείσει τα ουκρανικά λιμάνια, αλλά δήλωσε ότι οι εξαγωγές αυτές θα περιπλακούν σε δύο μήνες λόγω των εξαγωγων της νέας σοδειάς στην Ρουμανία και την Βουλγαρία.

Επίσης ανέφερε ότι οι εκτάσεις για την σπορά του καλαμποκιού ήταν μικρότερες.

Περί τα 25 εκατομμύρια τόνοι σιτηρών έχουν εγκλωβισθεί στην Ουκρανία, λόγω της αποσταθεροποίησης των υποδομών και τον αποκλεισμό των λιμανιών της Μαύρης Θάλασσας, ανακοίνωσε ο ΟΗΕ.

Η Ρωσία ένας από τους μεγαλύτερους εξαγωγείς σιτηρών στον κόσμο θα αυξήσει τις εξαγωγές σίτου εφέτος λόγω μιας πιθανής συγκομιδής ρεκόρ δήλωσε ο Ρώσος πρόεδρος Βλαντίμιρ Πούτιν.

Η Ρωσία ανταγωνίζεται την Ευρωπαϊκή Ένωση και την Ουκρανία στις προμήθειες σίτου στην Μέση Ανατολή και την Αφρική. Συνεχίζει να εξάγει παρά τις δυσκολίες με την εφοδιαστική αλυσίδα, που έχουν προκαλέσει οι κυρώσεις που έχει επιβάλλει η Δύση στην Μόσχα.

Η Ρωσία αναμένει ότι η συγκομιδή σιτηρών θα φθάσει τους 130 εκατομμύρια τόνους το 2022, συμπεριλαμβανομένων 87 εκατομμυρίων τόνων σιταριού, δήλωσε ο Ρώσος Πρόεδρος Πούτιν σε συνάντηση κορυφαίων αξιωματούχων στον τομέα της οικονομίας στην Μόσχα.

Οι Ρώσοι εξαγωγείς έχουν καταφέρει σε μεγάλο βαθμό να επιλύσουν προβλήματα που σχετίζονται με την εφοδιαστική αλυσίδα και τις μεταφορές πληρωμών, τα οποία έχουν προκαλέσει οι κυρώσεις που έχει επιβάλλει η Δύση στην Μόσχα από τα τέλη Φεβρουαρίου και εξάγουν σιτηρά από την ρωσική πλευρά της Μαύρης Θάλασσας και σποραδικά από την αζοφική Θάλασσα.

Στην Ουγγαρία οπως ανακοίνωσε το υπουργείο Γεωργίας από τις 6 Μαρτίου ισχύουν νέες προϋποθέσεις εξαγωγής σιτηρών. Ο υπουργός Γεωργίας István Nagy δήλωσε ότι όλα τα είδη σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη, καλαμπόκι, σόγια και ηλίανθοι που προορίζονται για εξαγωγή πρέπει να είναι εγγεγραμμένα στην Εθνική Αρχή Ασφάλειας Τροφικής Αλυσίδας, με την κυβέρνηση να έχει προτεραιότητα αγοράς σε αυτά μέχρι τις 15 Μαΐου 2022.

Σύμφωνα με όρους του διατάγματος, ο Nagy είπε ότι η ουγγρική κυβέρνηση μπορεί να ασκήσει το δικαίωμα προτίμησης ή αγοράς και μπορεί να ενημερώσει τον αιτούντα για την πρόθεσή της να ασκήσει τα δικαιώματά της εντός 30 ημερών, εάν κριθεί ότι η εξαγωγή των δηλωθέντων σιτηρών θα έθετε σε κίνδυνο την ασφάλεια του εγχώριου εφοδιασμού.

Η συγκομιδή σιταριού του Καναδά αναμένεται να ανακάμψει κατά 50% από την καταστροφή που επλήγη από την ξηρασία του περασμένου έτους, αν και ο ρυθμός φύτευσης και οι ξηρές συνθήκες εξετάζονται από τους αναλυτές σύμφωνα με το reuters.

Σύμφωνα με δηλώσεις τον Μάρτιο του υπουργού Γεωργίας Adrian-Ionuț Chesnoiu, η Ρουμανία δεν σχεδιάζει να προχωρήσει προς το παρόν, σε περιορισμό ή απαγόρευση των εξαγωγών δημητριακών, παρά το γεγονός ότι ορισμένες χώρες της περιοχής (σ.σ. Μολδαβία, Ουγγαρία, Βουλγαρία) το έκαναν μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία. Αυτό συμβαίνει καθώς μετά την ξηρασία του 2020, η παραγωγή σιτηρών ανήλθε το 2021 στα ύψη ρεκόρ των 11 εκ.τόνων, με αποτέλεσμα καθώς η τοπική κατανάλωση ανέρχεται σε 4,5 εκ.τόνους, να υπάρχει σημαντικό απόθεμα προς εξαγωγή.

Ωστόσο, ο υπουργός σημείωσε ότι οι περιορισμοί θα μπορούσαν να επιβληθούν αργότερα εάν αλλάξει η κατάσταση.

Όσον αφορά στην Μολδαβία, η κυβέρνηση έχει επιβάλλει απαγόρευση εξαγωγών σιταριού, καλαμποκιού και ζάχαρης από 1ης Μαρτίου τ.έ. λόγω των χαμηλών αποθεμάτων, ενώ παράλληλα η κυβέρνηση κήρυξε την χώρα σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης στις 24 Φεβρουαρίου και για περίοδο 60 ημερών. Σε αυτό το πλαίσιο συμπεριέλαβε το σιτάρι, το καλαμπόκι και την ζάχαρη στα είδη πρώτης ανάγκης, όπου επίσης περιλαμβανόταν τα γαλακτοκομικά, το ρύζι, το αλεύρι, οι πατάτες κ.α. για τα οποία το εμπορικό κέρδος υπόκειται σε περιορισμό προς αποφυγή εκτίναξης των τιμών.

Στην Ελλάδα τι γίνεται με το σιτάρι; η εσωτερική ζήτηση σε μαλακό σιτάρι καλύπτεται κυρίως από εισαγωγές.Η Ελλάδα σε μαλακό σιτάρι παράγει μόνο το 10% των αναγκών της, ενώ σε σκληρό σιτάρι το υπουργείο αγροτικής ανάπτυξης αναφέρει οτι έχει επάρκεια παραγωγής.

Ειδικότερα, σύμφωνα με τα στοιχεία απο το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στο σκληρό σιτάρι η χώρα μας έχει επάρκεια και κάνει και εξαγωγές, ενώ σε ό,τι αφορά στο μαλακό και τον αραβόσιτο η Ελλάδα προμηθευόταν από Ρωσία και Ουκρανία περί τους 250.000 τόνους και 500.000 τόνους αντίστοιχα.

Ήδη οι φορείς της βιομηχανίας τροφίμων, έχουν ενημερώσει το υπουργείο Αγροτικής Αναπτυξης ότι έχουν ενεργοποιήσει εναλλακτικούς διαύλους για εισαγωγή των συγκεκριμένων προϊόντων από άλλες ευρωπαϊκές χώρες, όπως η Γερμανία, η Βουλγαρία, η Ρουμανία κ.α. ενώ ενεργοποιείται και ο δίαυλος για εισαγωγές από την αγορά των ΗΠΑ και του Καναδά που για περίπου 25 χρόνια παρέμενε ανενεργός.

Το υπουργείο αγροτικής ανάπτυξης δήλωσε οτι παρακολουθεί το ζήτημα και δίνει κίνητρα στους αγρότες για να προχωρήσουν σε καλλιέργεια επί πλέον ποσοτήτων.

Σίγουρα το σιτάρι που θα έρθει απο μακρινές χώρες θα ειναι ακριβότερο και όσον αφορά τις εξαγωγές σε σιταρι πόσες ειναι; Σίγουρα πολυ λίγες. Εξάγουμε σκληρό σιτάρι στην Τυνησία, στην Ιταλία κ.α. Το μαλακό αλεύρι δηλαδή αυτό απο το οποίο φτιάχνεται το ψωμί που υπάρχει ακόμα στην χώρα είναι αυτό που εχει παραδοθεί απο πριν, με τις νέες παραλαβές αναμένουμε να δούμε τελικά τι θα γίνει απο Φθινόπωρο.

Πηγές της αγοράς αναφέρουν οτι έχουν καποια άλευρα που λήγουν τον Αυγουστο και κάποια λίγα που λήγουν τον Νοέμβριο.

Κάποτε κάπου ανάμεσα στο Μοναστηράκι και το Θησείο υπήρχαν οι μύλοι της Αθήνας όπου ερχόταν το σιτάρι απο την Θεσσαλία και απο την άλλη πλευρά έβγαινε αλεύρι.

Κι όμως κάποτε η Αθήνα είχε μύλους. Φωτογραφίες παλαιάς εποχής δείχνουν τους Αθηναίους να αλέθουν σιτάρι με θέα την Ακρόπολη.

Επίσης είχαμε δυο εργοστάσια Ζάχαρης στην Θεσσαλία όπου τα δούλευαν πολλοί Θεσσαλοί και φύτευαν και ζαχαροτευτλα και βγάζαμε πολύ καλής ποιότητας Ζάχαρη. Επίσης εργαζόταν πολύς κόσμος σε αυτά. Δεν είχε ανεργία η περιοχή. Ομως η Ευρωπαική Ενωση τα έκλεισε και εισάγουμε ζάχαρη απο την Γερμανία, τον Μαυρίκιο μέχρι και απο την Γαλλική Πολυνησία.

Ολες οι πολιτικές που εφάρμοσαν οι εγχώριες κυβερνήσεις, ειδικά από την περίοδο που η Ελλάδα εισήλθε στην ΕΕ εφαρμόζοντας κατά γράμμα την πολιτική των ποσοστώσεων και της συρρίκνωσης της αγροτικής παραγωγής οδήγησαν στην καταστροφή μέρους της πρωτογενούς παραγωγής της χώρας μας, μιας χώρας με το καλύτερο κλίμα και απέραντα χωράφια που θα έπρεπε να εχει επάρκεια σε όλα τα αγαθά.